WEBINAR GRATUITO: Introducción al Sistema de Intercambio de Alimentos del ADA
Lima, 11 de Enero de 2023 por Juan Robles
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¡Bienvenido al Webinar Gratuito sobre el Sistema de Intercambio de Alimentos! En todo este tiempo que he venido desarrollando este proyecto de Principios de Nutrición, tuve la oportunidad de hacer varias charlas gratuitas sobre el Sistema de Intercambio de Alimentos del ADA dirigido a estudiantes de nutrición y nutricionistas, llegando a colaborar en charlas con algunos nutricionistas dirigido a la población, desarrollando estrategias de educación alimentaria y metodologías que puedan hacer de este proceso algo sencillo y práctico para el paciente y para el nutricionista.
Usualmente este tipo de cursos duran algunos días ya que es un tema muy profundo que merece una exploración más detallada en su historia, determinación de medidas caseras, estudio de la valoración nutricional de los alimentos, etc. Por ello, este Webinar es una introducción al Sistema de Intercambio, donde se ha procurado abarcar los puntos más importantes.
El propósito de este Webinar es que el estudiante o nutricionista pueda aprender los conceptos básicos para manejar cualquier tipo de lista de intercambio (ya que hay varias dependiendo el país).
Como es bien sabido, este tipo de cursos suele tener un costo alto y difícil de conseguir, pero soy consciente que es una herramienta muy útil para los nutricionistas y que puede aportar una mejora significativa en los hábitos alimenticios de la gente, por ello he venido realizando este Webinar de forma gratuita, para aquellos estudiantes que no poseen los recursos económicos para acceder a este tipo de herramientas.
Espero que este conocimiento te ayude y que puedas compartirlo para lograr llegar a más personas y así ofrecer más recursos de valor.
Para descargar el material de apoyo del Webinar, sólo debes hacer click en el botón de descarga: